Kitchen Assistant / Cook Helper at Kartiko Heritage Restaurant

Bergabunglah dengan Kartiko Heritage Restaurant, tujuan kuliner terkenal di Surabaya, sebagai Kitchen Assistant / Cook Helper dan menjadi bagian dari tim yang merayakan keanekaragaman rasa masakan Indonesia dan Tionghoa. Ini adalah kesempatan yang menarik bagi individu yang bersemangat untuk mengembangkan keterampilan mereka.

Di Kartiko Heritage Restaurant, Anda akan bekerja di dapur yang beroperasi 24 jam, memastikan setiap hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi. Anda akan belajar dan berkembang bersama tim kami yang berpengalaman, menggunakan peralatan dapur modern seperti kompor induksi, oven listrik, dan mesin pencampur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membantu koki utama dalam mempersiapkan dan memasak berbagai hidangan Indonesia dan Tionghoa
• Mengikuti prosedur keselamatan dan higienis dapur dengan ketat
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan segar
• Membersihkan dan memelihara peralatan dapur dengan baik
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel, termasuk shift malam
• Berkomunikasi dengan baik dengan tim dapur dan pelayan
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala
• Memastikan lingkungan dapur tetap bersih dan teratur

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai asisten dapur atau koki pembantu
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP atau SMM) adalah plus
• Memiliki pengetahuan dasar tentang berbagai jenis masakan Indonesia dan Tionghoa
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan
• Memiliki kemampuan memahami dan mengikuti prosedur keselamatan dan higienis dapur
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan sibuk
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait