Sous Chef

PT Wira Emas · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Wira Emas, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar di bidang kuliner.

Jika Anda memiliki semangat kerja yang tinggi, kreativitas, dan pengalaman di bidang kuliner, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Mengelola dan mengawasi kegiatan dapur harian, termasuk persiapan dan penyajian makanan.
    • ,
  • Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
    • ,
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
    • ,
  • Melatih dan mengarahkan tim koki dalam menjalankan tugas mereka dengan baik.
    • ,
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok bahan baku mencukupi.
    • ,
  • Menjaga standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.
    • ,
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
    • ,
  • Melaporkan dan menganalisis data penjualan dan keuntungan untuk meningkatkan kinerja dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.
    • ,
  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi atau kursus khusus di bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
    • ,
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
    • ,
  • Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.
    • ,
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
    • ,
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.
    • ,
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengalaman di bidang kulinerKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi yang baikPengetahuan tentang standar keamanan pangan dan kebersihan dapurKemampuan multitaskingKemampuan berbahasa Inggris
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait